上海網(wǎng)紅面包店法潤(rùn)使用過期面粉 已被停業(yè)調(diào)查【視頻】

近日，上海監(jiān)管部門接到舉報(bào)稱，法潤(rùn)面包店使用過期面粉。舉報(bào)視頻中，使用的面粉保質(zhì)期到去年12月27日，而視頻拍攝在今年2月24日…監(jiān)管部門到店查出578袋過期進(jìn)口面粉，并當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)利用該面粉制作的面包，目前已責(zé)令其停業(yè)接受調(diào)查。下面小編帶大家詳細(xì)了解下。

(3月24日)深夜11點(diǎn)半，正在被調(diào)查的上海網(wǎng)紅面包店Farine通過其微信公眾號(hào)發(fā)出中英文官方聲明。

視頻地址：http://www.miaopai.com/show/CMqZHGu6Yz-0w4bU2NQUWntDQTFhmGCs.htm

聲明中指出，F(xiàn)ranck團(tuán)隊(duì)在滬超過十年，從未發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全或健康問題。對(duì)面粉問題，官方聲明中稱：“我們將從法國(guó)進(jìn)口的面粉存放在上海倉(cāng)庫(kù)，由于閔行中央廚房啟用的延遲，導(dǎo)致目前部分庫(kù)存已經(jīng)過期數(shù)月。”

Farine方面承認(rèn)：“我們的確使用了其中的一小部分，這小部分是基于生產(chǎn)商標(biāo)示的最佳使用日期使用的，但尚未意識(shí)到在中國(guó)嚴(yán)格實(shí)行的更短的有效期限。這顯然是一個(gè)錯(cuò)誤。”

據(jù)此，“盡管我們從供應(yīng)商處實(shí)驗(yàn)室測(cè)試獲得證明該面包粉的絕對(duì)使用安全，對(duì)此我們誠(chéng)懇地道歉：我們將致力于改變內(nèi)部控制流程，并遵循中國(guó)相關(guān)法規(guī)規(guī)定。”

同時(shí)Farine方面做出4點(diǎn)表態(tài)，一將配合當(dāng)局調(diào)查，確保產(chǎn)品符合食藥監(jiān)部門的相關(guān)規(guī)定。二是加強(qiáng)供應(yīng)商質(zhì)量控制。三是廚房透明化，所有工作流程歡迎公眾監(jiān)督。最后是確保庫(kù)存可追溯并建立問題庫(kù)存清理制度。

據(jù)稱，其最新一批面粉將在4月初裝運(yùn)。