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				首頁 > 影視庫 > 電視劇 > 舌尖上的中國			
          
		
          
				
          
			
		
          
		
          
			
          
				
				
          
					
          
													
          舌尖上的中國
          
												
          
							9
							
								.5分
							
						
          
						
					
          
					
          
						
          
							
          
								
          集數(shù)：
																		共7集
          
																	
          類型：
																
          
																
          
								
          
							
          
							
          
								
          
									地區(qū)：
									
          內地
          
								
          
																
          
									年代：
									
          2012
          
								
          
								
          
									導演：
									
          陳曉卿
          
								
          
							
          
							
						
          
						
          
							簡介：
							
          
								主要內容為中國各地美食生態(tài)。通過中華美食的多個側面，來展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。  ...
								[更多]
							
          
						
          
					
          
				
          
				
          
			
          
		
          
									
          
			
          
				
          
					
          
						
          
														
          舌尖上的中國第5集劇情介紹
          
						
          
										
          
						
						
          廚房的秘密 
          
 與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統(tǒng)文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把“水火交攻”的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關系的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。

          						
          
																					
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							上一集
																												
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