2002年，賴雅妍因擔任周渝民的《求救專線》MV而被制作人柴智屏發掘并簽約正式踏入演藝圈。

　　2003年，賴雅妍出演了個人的首部戲劇作品，她在與潘瑋柏、安以軒、張善為共同出演的校園喜劇《麻辣高校生》中飾演了陳慧敏；之后，賴雅妍又與蔡依林、羅志祥、文汶合作主演了都市職場時尚劇《HI上班女郎》，并在劇中飾演了自信美麗的曾璦琳 ?；同年，賴雅妍又在與徐熙媛、言承旭、周渝民合作出演浪漫偶像劇《流星花園Ⅱ》中飾演了咪咪 ?；此外，賴雅妍還在都市言情劇《狂愛龍卷風》中客串出演了Tina。

　　2004年，賴雅妍先是與李康宜、王傳一、安鈞璨共同主演了勵志愛情劇《愛在星光燦爛時》，并在劇中飾演了女主角兔兔Megan；隨后，賴雅妍又與周渝民、徐熙媛、修杰楷合作出演了根據日本同名漫畫改編的青春愛情劇《戰神》，賴雅妍在劇中飾演了晴美 ?；同年，賴雅妍還發行了個人的首張音樂專輯《LOVE》 ?；此外，賴雅妍還出演了個人的首部大銀幕作品《浮生若夢》。

　　2005年，賴雅妍與陳厚全搭檔主演的微電影《生命狂想曲》，并在片中飾演了女主角賴欣怡 ?，賴雅妍也憑借在此片中的表演獲得了第40屆臺灣電視金鐘獎最佳女主角和第42屆臺灣電影金馬獎最佳新演員兩項提名 ?；之后，賴雅妍又在運動劇情片《巧克力重擊》中飾演了女主角阿里 ?；同年，賴雅妍還與陳綺貞、張洋洋、仇政合作出演了都市偶像劇《愛絲希雅的夢中夢》，并在劇中飾演了個性溫柔又充滿音樂夢想的賴護士；此外，賴雅妍還在與王耀慶、余秉諺、蝴蝶姐姐共同出演的《好美麗診所2嘿哈》中飾演了整形醫師陳若南。

　　2006年，賴雅妍先是與周渝民、樸恩惠、許志安合作主演了浪漫愛情劇《深情密碼》 ?，賴雅妍在劇中飾演了自信知性的雜志社編輯米曉光 ?；之后，賴雅妍又與郭品超、安以軒、張勛杰聯袂主演了都市愛情劇《白袍之戀》，并在劇中飾演了為跑新聞契而不舍的女記者孫茜 ?；同年，賴雅妍還在與張孝全搭檔主演的劇情電影《拍賣世界的角落》中飾演了女主角Fran；此外，賴雅妍還憑借在電影《生命狂想曲》和《巧克力重擊》中的表演獲得了第51屆亞太影展最佳女主角提名。

　　2007年，賴雅妍與周渝民、侯佩岑、柯有綸共同主演的現代愛情劇《美味關系》，并在劇中飾演了女配角任可欣 ?；同年，賴雅妍還出演了電影《燃燒吧！機車》。

　　2008年，賴雅妍與陳怡蓉、黃騰浩、楊一展合作主演了家庭情感劇《光陰的故事》，并在劇中飾演了美麗而又強悍的汪茜茜 ?；同年，賴雅妍又客串出演了現代偶像劇《這里發現愛》；此外，賴雅妍還主演了數位電影《黑道診所》，片中賴雅妍飾演了青春火辣的俏護士小艾 ?。

　　2009年，賴雅妍先是與吳中天搭檔主演了記錄短片《臺北異想-晨之美》 ?；之后，賴雅妍又主演了兩岸合拍的都市愛情片《你是否依然愛我》，并在片中飾演了女主角雅茜 ?；同年，賴雅妍還在四段式愛情電影《愛到底》之三聲有幸中飾演了女主角小妍；此外，賴雅妍還與陳楚河、李國毅、田中千繪聯袂主演了浪漫愛情劇《星光下的童話》，并在劇中飾演了樂觀堅韌的女主角于佑彤 ?。

　　2010年，賴雅妍與修杰楷、楊千霈、王以路合作主演了家庭勵志劇《飯團之家》，賴雅妍在劇中飾演了漂亮又鬼靈精怪的女主角顏心亞 ?。

　　2011年，賴雅妍先是與林佑威、王傳一、林可彤共同主演了都市警匪劇《真的漢子》，并在劇中飾演了機智果斷且心思縝密的女主角海翹 ?；隨后，賴雅妍又在與寇世勛、林佑威、袁詠琳合作主演的時代文化劇《瑰寶1949》中飾演了愛憎分明的女主角蘇海兒，賴雅妍也憑借著此角色獲得了第46屆臺灣電視金鐘獎最佳女主角提名 ?；同年，賴雅妍還客串出演了九把刀執導的青春愛情片《那些年，我們一起追的女孩》。

　　2012年，賴雅妍與趙錦燾、丁勇岱、周知合作主演了近代傳奇劇《吉人自有天相》，并在劇中飾演了美麗善良去命運多舛 的女主角陶九丹 ?；隨后，賴雅妍又在與邱澤、李毓芬、郭雪芙共同主演的都市愛情劇《螺絲小姐要出嫁》中飾演了對愛情沒有信心的女主角羅思儀 ?；同年，賴雅妍開始出演現代舞臺劇《瘋狂偶像劇》；此外，賴雅妍還主演了真人與動畫相結合的奇幻劇情片《不倒翁的奇幻旅程》 ?。

　　2013年，賴雅妍與楊一展、林佑威、梁靖聯袂主演了都市偶像劇《兩個爸爸》，并在劇中飾演了充滿責任感的熱血教師方靜竹 ?，賴雅妍則憑借此劇獲得華劇大賞最佳女主角提名。

　　2014年，賴雅妍先是與駱炫銘、李沛旭、陸明君共同出演了都市家庭劇《家事提案》，賴雅妍也憑借此劇首次獲得臺灣電視金鐘獎迷你劇集/電視電影最佳女主角提名 ?；之后，賴雅妍又與黃騰浩、路斯明、林嘉俐合作主演了時尚醫療劇《白袍下的高跟鞋》，并在劇中飾演了醫術精湛的女主角吳亞凡 ?；同年，賴雅妍還在與周慧敏、宋蕓樺、李?聯袂出演的九把刀愛情三部曲電影之二《等一個人咖啡》中飾演了帥氣的女咖啡DJ阿不思 ?，而此片則在上映后取得了超過兩億新臺幣的票房成績 ?；此外，賴雅妍還與李淳搭檔主演了公視人生劇展作品《愛情的盡頭》，并在片中飾演了被憂郁癥所苦的高中音樂老師李宜倫 ?；她也憑借此劇再一次獲得臺灣電視金鐘獎迷你劇集/電視電影最佳女主角提名。

　　2015年3月，賴雅妍在睽違11年后發行了個人的第二張音樂專輯《FACE》，而專輯表達的涵義則是每首歌都代表一張face，演戲時她用音樂進入角色的世界，唱歌時她創造角色進入音樂的世界；隨后，賴雅妍于黃遠搭檔主演了周杰倫監制的愛情冒險片《一萬公里的約定》 ?；與此同時，賴雅妍還出演了現代舞臺劇《瘋狂電視臺3:來自地球的你》，并首度在上海藝海劇院進行了演出；同年9月，賴雅妍還與畢書盡、陳語安、陳楚河合作主演了都市愛情偶像劇《愛上哥們》，并在劇中飾演了心思機敏又古靈精怪的女主角琵亞諾 ?，賴雅妍則憑借此劇獲得了臺灣華劇大賞最佳女演員獎 ?，并在海峽兩岸贏得了頗高人氣?！?2016年3月19日，賴雅妍與陳楚河共同參加了《愛上哥們》粉絲見面會 ?，而該見面會則成為了臺灣首場偶像劇售票見面會，同時更創下了臺灣戲劇售票見面會一千個座位開賣40秒便完售的記錄 ?；同年，賴雅妍又主演了現代音樂劇《天天想你》。

　　賴雅妍1979年生于臺北，大學畢業于世新大學資訊傳播系，之后賴雅妍又取得了臺灣銘傳大學商業設計學院碩士學位，1999年賴雅妍參加了臺灣中視綜藝節目《我猜我猜我猜猜猜》人不可貌相單元之搞笑美女選拔并從眾多競爭者中脫穎而出 ?。